Abobrinhas Recheadas

Ingredientes:

½ lata de carne vegetal temperada conforme o seu gosto
Tomates maduros
4 abobrinhas
Alho
Sal

 

Modo de Preparo:

Lavar as abobrinhas.
Cortar ao meio e com auxílio de uma colher, retirar o miolo.
Preparar um refogado, com os tomates e a carne vegetal temperada, encha as abobrinhas e fechar com o auxílio de palitos.
Cozinhar em molho de tomate até ficarem macias.