Almôndegas De Soja

Ingredientes:

1 xícara de massa de soja
1 xícara de tomate picado
Cebola, sal, alho e cheiro verde picado
1 pitada de pimenta do reino ou uma pimenta de cheiro picada
1 colher de sopa rasa de margarina
1 ovo
3 colheres de sopa de queijo ralado

 

Modo de Preparo:

Refogue, em óleo, todos os temperos e os tomates.
Junte a massa de soja e a margarina.
Deixe esfriar um pouco e ponha o ovo inteiro.
Misture e dê o ponto com um pouco de farinha de trigo.
Faça as almôndegas e deixe cozinhá-las em molho de tomate; também podem ser fritas em óleo quente.