Croquete De Batata E Tofu

Ingredientes:

1 xícara de batata crua ralada
1 xícara de tofu amassado
2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
1/2 colher de sobremesa de sal
Óleo para fritar

 

Modo De Preparo:

Misturar os ingredientes e fritar às colheradas em óleo quente até dourarem.
Retirar com escumadeira e deixar os croquetes escorrerem em papel absorvente.
Servir quentinhos e ainda crocantes.