Empadão De Soja

Ingredientes:

Purê de batata
Soja
1 tomate sem pele
1 cebola picada
2 colheres de gérmen de trigo
Sementes de sésamo
1/2 colher de sopa de manteiga
2 colheres de molho de soja
1 folha de louro
4 dentes de alho picados
Sal a gosto

 

Modo De Preparo:

Ponha a soja de molho durante 10 minutos.
Adicione-lhe sal, molho de soja, dentes de alho e a folha de louro.
Junte também o tomate, cortado em pedaços pequenos.
Ponha tudo a estufar com pouca água.
Quando estiver cozido engrosse com gérmen de trigo.
Num outro tacho faça o purê de batata, temperando-o com manteiga.
Ponha uma camada de purê de batata num pirex.
Cubra-a com o recheio de soja e termine com outra camada de purê de batata.
Polvilhe o empadão com sementes de sésamo e leve ao forno a alourar.
Não se esqueça de tirar a folha de louro quando tirar o recheio do fogo.