Fettuccine Alfredo

Ingredientes:

500 gr. de fettuccine cozido de acordo com as instruções do fabricante

Molho Branco

2 colheres (sopa) de leite de soja em pó
4 copos de leite de amêndoas
2 xícaras de palmito picado
1 xícara de creme de leite de soja (reserve)
1 cebola picada
4 dentes de alho
4 colheres (sopa) cheias de amido de milho
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto
4 folhas de louro
1 talo de salsão

 

Modo De Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o salsão, o creme de leite e as folhas de louro.
Coloque em uma panela e acrescente as folhas de louro e o talo de salsão, mexendo até engrossar.
Acrescente o creme de leite. Após encorpado, retire o talo de salsão e o louro.