Lasanha De Repolho Com Tofu E Patê De Palmito

Ingredientes:

1 repolho grande

Recheio:

2 xícaras de tofu ralado no ralo grosso
1 xícara de patê de palmito
2 xícaras de carne moída de soja
2 xícaras de molho de tomate temperado
1 pitada de sal

 

Modo De Preparo:

Separe as folhas do repolho, lave bem e mergulhe aos poucos em água fervente com sal até amolecerem e ficarem al dente.
Escorra bem e reserve.

Montagem:

Coloque molho de tomate no fundo de um pirex alto e vá colocando intercalado do seguinte modo:
Repolho, (um pouco de molho de tomate espalhado com uma colher sobre o repolho).
Metade da carne de soja.
Repolho, (um pouco de molho de tomate espalhado com uma colher sobre o repolho),
Metade do tofu,
Repolho, (um pouco de molho de tomate espalhado com uma colher sobre o repolho),
Patê de palmito,
Repolho, (um pouco de molho de tomate espalhado com uma colher sobre o repolho),
O restante da carne de soja,
Repolho, (um pouco de molho de tomate espalhado com uma colher sobre o repolho),
O restante do tofu,
O resto do molho de tomate.
Cubra o pirex com papel de alumínio e leve ao forno já quente, por 20 minutos aproximadamente.
Retire a lasanha do forno e sirva.