Assado de Carne Vegetal

Ingredientes:

½ xícara de farinha de trigo
½ xícara de queijo ralado

2 xícaras de proteína texturizada de soja

1 colher (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de ricota seca

1 colher (sopa) de Ajinomoto

1 lata de carne vegetal

1 folha de louro

2 pimentões ralados

3 tomates picados

Cheiro verde picado

1 cebola picada

3 dentes de alho

6 ovos

Sal


Modo de Preparo:

Colocar em uma panela a margarina e deixar derreter, fritar a cebola, acrescentar o alho, o tomate, o proteína texturizada de soja  e o louro e deixar refogar um pouco.
Depois juntar a água e deixar dar uma fervura.
Colocar a carne vegetal e deixar cozinhar por 5 minutos, tirar do fogo, juntar o resto dos ingredientes, por tudo em uma forma untada.
Por cima colocar 2 ovos batidos, com cheiro verde, sal e uma colher de queijo ralado.
Assar em forno quente.